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巧克力转印模具实操注意问题!

很多场都很喜欢吃巧克力,那你知道它是怎么制作出来的吗?又要注意哪些问题呢?想不想自己亲自动手制作呢?其实小编告诉你,只要掌握了方法,你也能做出好看好吃的巧克力。下面亚博yabo888vip官网的小编就来为大家介绍一下要注意的方法和一些问题!


1、首先应该选择一种流动性好的巧克力,并需要隔水加热,水温也应该控制在50度左右;


2、可以在常温下操作,要注意温度过低就会造成容易冷却的问题,使用模具转印出来的颜色也会显得不干净;


3、需要在20℃的温度下自然冷却,待完全冷却后才可进行脱模;


4、脱模后模具上的颜色会完全转印到上面,如果冷却不完全,颜色会转印不干净。


                
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